[CANH BIỂN] - CÁ SÒNG NẤU NGỌT

Khi nhắc đến Cá Sòng, không một ngư dân vùng biển nào lại không biết. Biết đến món cá này bởi điểm đặc biệt của cá này chỉ nấu canh ngọt là ngon nhất trong tất cả các món cá khác.
 
Đặc điểm:
Cá Sòng khi nấu canh, rất ngọt nước mà không cần tốn nhiều gia vị để nêm nếm
 
Nguyên liệu nấu:
- 1 con cá sòng
- 2 quả cà chua
- 1/4 trái thơm
- Ngò om
- Ớt trái, tiêu
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành tím ...
Chế biến:
Bước 1:
* Cá Sòng rửa sạch, bóc mang, rửa sạch, cắt làm 2 khúc, ướp muối, nước mắm
* Thơm rửa sạch, băm nhỏ.
* Cà chua rửa sạch cắt làm 4
* Ngò om rửa sạch, thái nhỏ, ớt thải mỏng.
 
Bước 2:
* Cho dầu vào chảo bắt lên bếp, để nóng, cho hành vào phi thơm, cho nước vào đun sôi.
* Cho cá vào đun vừa sôi cho cà chua, thơm vào nêm nếm vừa ăn. Cho sôi lần nữa tắt bếp. Cho ngò om, ớt, tiêu vào
Đặc biệt: Cá có thể chấm với mắm ớt xắt
 
Chúc cả nhà ngon miệng ah.

Ý kiến của bạn

Tiếp tục đi chợ
Đơn hàng

Bạn chưa đi chợ 3 Sạch