[GÀ ĐÔNG TẢO TRẠI] - MÓN NGON TỪ GÀ ĐÔNG TẢO TRẠI 3S

Gà Đông Tảo trại 3S được nuôi tại đồi núi ở Đồng Nai  theo mô hình khép kín từ con giống. Khi gà trưởng thành thì nuôi theo hình thức bán thả rông. Thức ăn kèm theo là lúa, bắp tẻ nguyên hạt, rau từ trại trồng...  kèm thêm bắp xay và cho ăn thức ăn lên men tùy loại từng lứa tuổi. Chuồng trại luôn được xát khuẩn kỹ lưỡng. Gà cũng được tiêm phòng kỹ lưỡng khi còn nhỏ như: Nhỏ thuốc phòng, tiêm phòng đầy đủ các loại bệnh như: viêm phổi, tiêu chảy, cầu trùng, sưng, phù đầu…

Thịt gà Đông Tảo ngon như thế nào nhỉ ?

Thịt gà Đông Tảo Trại 3S sẽ khác so với các loại gà bình thường. Thịt gà dai dai, da gà giòn giòn, mềm vừa ăn, đặc biệt cặp chân gà Xực Xực ngon mê ly luôn nhé.


Cách luộc Gà Đông Tảo ngon!!!

  • Trước tiên cho Gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt trông rất xấu.
  • Khi luộc gà  cần đun nhỏ lửa để nồi luộc được nóng lên từ từ thì thịt gà sẽ chín đều từ trong ra ngoài và da gà không bị nứt, rách hoặc co.
  • Đập dập củ gừng hoặc thái mỏng và nướng củ hành tím bỏ vào nồi nước luộc để dậy mùi thơm
  • Luộc gà Đông Tảo lai trong ít nhất 40 phút tùy thuộc gà to hay nhỏ.
  • Kiểm tra bằng cách dùng đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu đỏ là gà đã chín.
  • Sau khi vớt ra, nên nhúng ngay vào nồi nước nước lạnh. Đến lúc gà nguội hẳn mới lấy ra đĩa. Cách làm này để da gà săn lại tươi tắn, căng đều, ăn giòn cực kỳ
  • Nên chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét và không bị nát.

Ngoài ra Gà Đông Tảo còn nấu những món như:

  • Gà Đông Tảo nấu cà ri
  • Gà Đông Tảo nấu la gu
  • Gà Đông Tảo nấu canh chua
  • Gà Đông Tảo nấu lẩu lá giang
  • Gà Đông Tảo nướng muối ớt

Chúc Cà nhà Ngon Miệng Với Món Gà Đông Tảo này ạ

Ý kiến của bạn

Tiếp tục đi chợ
Đơn hàng

Bạn chưa đi chợ 3 Sạch